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《看咸陽》訊：為進(jìn)一步加強(qiáng)打擊假劣肉制品專項工作力度，深入推進(jìn)肉制品犯罪集中打擊整治工作，切實提高食品經(jīng)營者安全意識，全面排查肉制品違法犯罪線索，確保廣大群眾吃上“放心肉”。近日，淳化縣公安局治安大隊聯(lián)合各派出所在全縣范圍內(nèi)開展了專項宣傳及肉制品抽檢工作。

在抽檢工作中，民警以火鍋店、鹵肉店、快餐店、水產(chǎn)品店、屠宰場等場所為重點(diǎn)，采取“日常檢查＋抽樣檢測”的方式，對生鮮肉及肉制品進(jìn)行抽樣送檢。以食品添加劑、亞硝酸鹽為重點(diǎn)檢測項目，畜禽肉則以克倫特羅、萊克多巴胺、沙丁胺醇等廋肉精為重點(diǎn)檢測項目開展檢測，并對肉制品的來源是否正規(guī)、索證索票是否齊全、登記臺賬是否規(guī)范、食品原料是否在保質(zhì)期內(nèi)、存放設(shè)施是否安全、合規(guī)等方面進(jìn)行了詳細(xì)檢查。同時民警堅持“抽檢+宣傳”的原則，向肉制品經(jīng)營者宣傳了食品安全類法律法規(guī)，要求經(jīng)營者自覺提高安全意識，堅守安全底線，嚴(yán)格落實主體責(zé)任，嚴(yán)防來源不明、銷售未檢驗檢疫或者檢驗檢疫不合格肉品流入市場、端上群眾餐桌，并倡導(dǎo)大家發(fā)現(xiàn)非法銷售不合格的肉制品等行為時要積極揭發(fā)舉報，共同優(yōu)化市場環(huán)境。

此次行動共出動執(zhí)法人員21人次，車輛9臺，檢查各類經(jīng)營戶35戶，抽檢肉類樣品38份，送專業(yè)機(jī)構(gòu)檢測樣品18份，自檢20份。下一步，公安機(jī)關(guān)將持續(xù)加大對肉類產(chǎn)品違法犯罪的打擊力度，堅決維護(hù)人民群眾“舌尖上的安全”。

（咸陽廣電全媒體記者 王妍）

（責(zé)編：李佳欣  審核：妙俠  簽發(fā)：呂驥）