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《看咸陽》訊：春節(jié)臨近，為保障全市人民度過一個安全、祥和的春節(jié)，咸陽市市場監(jiān)管局組織市場監(jiān)管和食品檢驗檢測人員，對生產(chǎn)和流通領(lǐng)域節(jié)日食品安全情況開展專項檢查。

在華潤萬家人民西路店，市場監(jiān)管人員對該店從業(yè)人員是否持有健康證明，索證索票、進貨查驗制度是否落實到位，食品包裝、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期等是否按規(guī)定標注，食品是否按相關(guān)條件儲存，生鮮肉檢驗檢疫證明是否齊全等方面進行重點檢查。咸陽市食品藥品檢驗檢測中心工作人員采取隨機抽取的方式，對該店在售雞腿、牛肉、豬肉、胡蘿卜、黃瓜、陜西酥梨等10種食品進行現(xiàn)場抽樣，并對所抽食品農(nóng)藥殘留、獸藥殘留、亞硝酸鹽進行快速檢測，結(jié)果均為陰性。

華潤萬家咸陽人民西路店店長王二鵬：“春節(jié)來臨之際，我們對食品安全也加強了管控，配備有專門的食品安全員和食品總監(jiān)。所有的相關(guān)資料我們在銀臺的醒目位置進行了公示。我們會全力的保障廣大市民春節(jié)期間的食品安全。”

在寶德海宇酒店，市場監(jiān)管人員深入后廚操作間，對年夜飯原料采購、驗收、粗加工、切配、烹飪、餐具洗消等環(huán)節(jié)進行檢查。檢測人員對酒店食用油和大米進行現(xiàn)場抽樣，并對食用油過氧化值和大米黃曲霉毒素B1進行快速檢測，結(jié)果均為陰性。

在咸陽真優(yōu)香食品有限公司，市場監(jiān)管人員對該公司春節(jié)炒貨食品及堅果制品（烘炒類）用料、生產(chǎn)加工環(huán)境、進貨查驗、生產(chǎn)過程控制、添加劑的儲存及使用、產(chǎn)品檢驗、包裝標簽標識等進行監(jiān)督檢查，督促企業(yè)嚴格落實主體責(zé)任，確保炒貨食品安全。檢驗檢測人員對原味瓜子、五香瓜子進行現(xiàn)場抽樣，并對黃曲霉毒素B1進行快速檢測，結(jié)果均為陰性。截至1月15日，共對11大類38個品種食品完成抽樣1011批次，檢驗完成70批次，未發(fā)現(xiàn)不合格食品。

咸陽市市場監(jiān)督管理局黨組成員、副局長竇武強：“春節(jié)將至，咸陽市市場監(jiān)管局聚焦農(nóng)貿(mào)市場、商場超市、旅游景區(qū)、美食服務(wù)街和網(wǎng)紅打卡地等重點區(qū)域，針對乳制品、肉制品和米面糧油等重點品種，圍繞大型活動舉辦、大型餐飲服務(wù)、農(nóng)村集體聚餐、宴席、網(wǎng)紅餐飲、現(xiàn)場制售等重點方面，加強生產(chǎn)加工、流通銷售、餐飲服務(wù)等環(huán)節(jié)監(jiān)督檢查，持續(xù)開展重點食品及食用農(nóng)產(chǎn)品監(jiān)督抽檢，嚴厲打擊各類食品違法違規(guī)行為，切實維護節(jié)日期間良好市場環(huán)境。”

（咸陽廣電全媒體記者  王蕊）

（責(zé)編：張優(yōu)美   審核：妙俠   簽發(fā)：呂驥）